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椒麻腰花,香去世了,好吃开胃,秒变家常下饭

添加时间:2019-03-06

2、将各种配料切好,牛肉加入适量淀粉和香油拌匀。

7、出锅前烹入生抽即可。

1、准备材料。

1.猪腰洗净剖两片,除去膜,去掉白色的筋

5、放入胡萝卜丝翻炒20秒。放入牛肉丝翻炒20秒。

4、倒入青红椒一起翻炒片刻。

食材:猪腰,小米椒,香葱,干辣椒,花椒,蒜,姜,生抽,陈醋(或香醋),料酒,食材:白糖,胡椒粉

6、放入蒜苗叶翻炒10秒。倒入适量生抽翻炒10秒,放入适量盐翻炒10秒即可出锅。

3、热锅倒油烧至八成热。放入牛肉丝快速翻炒变色断生,将断生的牛肉捞出,锅里的油连续烧热。

4、放入1勺豆瓣酱翻炒出香味。放入蒜苗头和大蒜片翻炒10秒。

6、烧制微微收汁后撒入盐,翻炒均匀。

3.小米椒切圈;香葱切段;干辣椒用剪刀剪小段,姜蒜一部份切片,一部份切成姜蒜泥

做法:

7.锅中烧热油,放入花椒小火炒香,将烧热的花椒油浇入装有干辣椒小碗中;(花椒略去)

4.锅中加适量的水,放入姜片和蒜片跟1-2勺料酒烧沸,下入腰花焯熟捞出

3、将虾仁倒进去翻炒至微微变色。

8.最后,取一大碗,将调味汁,干辣椒油、小米椒、香葱段跟腰花拌匀,即可

2.用刀在猪腰名义打麦穗花刀,切成菱形长条

青红椒炒虾仁

6.取一小碗,将适量的生抽、陈醋、白糖、胡椒粉和姜蒜米混淆,调成味汁

椒麻腰花

胡萝卜炒牛肉丝

食材:海虾多少个,油一勺,盐一撮,青红椒多少个,姜丝一把。

2、油锅烧热,炒香姜丝。

做法:

5、淋入少许水。

做法

5.筹备一盆凉白开(或冰水),将焯熟的腰花放入,目的就是使口感爽脆

食材:胡萝卜1根,嫩牛肉150克,大蒜3瓣,蒜苗80克,豆瓣酱1勺,生抽适量,淀粉适量。

1、虾去壳,去虾线,青红辣椒切片,姜切片备用。